Projetados em detalhes
para sermos Premium
Mais de 960m² de estrutura!
Localizados em Guaratuba, no Paraná, possuímos uma moderna planta industrial própria de beneficiamento de pescados. Construída do zero, ela foi projetada para seguir as mais rigorosas políticas de qualidade de produção e manipulação.
Padrão IQF de congelamento
Todos os nossos pescados são congelados individualmente, através do sistema IQF - Individual Quality Frozen, e congelados em esteira de congelamento rápido, onde as propriedades do pescado são conservadas.
Chegando fresco, o pescado que passa por nosso processo mantém suas características, levando sabor e e saúde em cada produto.
Congelamos em nossa esteira 500 quilos de pescados e frutos do mar por hora.
Qualidade no congelamento reflete qualidade na mesa do cliente final!
Qualidade de matéria prima!
Todos os nossos produtos são comprados de barcos de pequeno porte, dando preferência a pescadores locais, como forma de garantir a qualidade de um pescado que não fique muito tempo armazenado no barco e ainda ajude a fomentar a economia local.
100% planejada
Trabalhamos com descasque manual com análise SAWB, garantindo eficiência máxima no processo, assim como higiene e total esterilização. Possuímos ainda processo automatizado de descasque para até 4800kg por dia.
Todos os nossos processos são em salas individuais e climatizadas, evitando que o pescado passe por choque térmico e deprecie sua qualidade.
Um diferencial em nossa logística são nossas 8 câmaras frias de estocagem, para até 200 toneladas cada e nossa frota de veículos refrigerados para a distribuição do pescado em todo território nacional.
Armazenamento e qualidade nos padrões internacionais para alimentação!
